Die frische Aluminiumfolie, die wir erhalten haben, ist das Modell für Frische, es gibt auch ein gefrorenes Modell, das sich in der Dicke unterscheidet. Dieses Mal bewerten wir hauptsächlich diese frische Aluminium-Titan-Folie. Die Außenverpackung besteht aus einem langen Streifen einer bunten Pappschachtel und sieht filigraner aus. Reißen Sie die Schachtel auf und es kann genauso wie herkömmliche Aluminiumfolie verwendet werden. Auch die Innenschicht der Schachtel weist eine Papierverzahnung auf, viel besser als die herkömmliche Plastikfolie Stahlverzahnung.
Als die Alufolie ankam, stellte ich fest, dass sie viel dünner und weicher war als die übliche Grill-Alufolie, also Alufolie. Wenn man die Dicke mit einem Mikrometer misst, beträgt die Dicke einer Aluminium-Titan-Folie etwa {{0}},006 mm, im Vergleich zur herkömmlichen Alufolie beträgt die Dicke 0,012 mm. Diese Dicke und Metallstärke ist nicht zum Erhitzen und Kochen geeignet. Bei unsachgemäßer Verwendung oder leichtem Bruch ist die offizielle Empfehlung die Verwendung zur Erhaltung der Frische. Die Verwendung zum Grillen und Erhitzen wird nicht empfohlen. Auch an die Aluminium-Titan-Folie auf dem Lebensmittelpaket müssen bestimmte Anforderungen gestellt werden. Lebensmittel müssen vor dem Einpacken schwerer entfernt werden, da die Aluminium-Titan-Folie sonst zerbrochen erscheinen kann.
Das gesamte Verpackungserlebnis ist jedoch nicht schlecht, obwohl es keine starke Haftung wie PE-Frischhaltefolie hat, aber auch die Zutaten vollständig aufnehmen kann und sehr praktisch in der Anwendung ist.
Die offizielle Behauptung von Fresh Rui, dass Aluminium-Titanfolie im Vergleich zu gewöhnlicher PE-Frischhaltefolie die Haltbarkeitsdauer der Zutaten verlängern kann, muss tatsächlich noch ausprobiert werden. Es gibt zwar keinen Kühlschrank im Studio, aber dennoch wurde für diesen Test gezielt darauf geachtet, einen Kühlschrank zu besorgen. Bei diesem Kühlschrank handelt es sich übrigens um einen gebrauchten Kühlschrank von einem Klassenkameraden. Als wir ihn zum ersten Mal bekamen, roch es stark im Gefrierschrank, obwohl er schon ein paar Tage in Betrieb war, aber wir mussten etwas Deo in den Kühlschrank stellen , was den Geruch des Lebensmittels leicht beeinflussen kann, aber keinen Einfluss auf die endgültige Schlussfolgerung hat. Wir bereiteten zwei Gemüsesorten und eine Obstsorte zu, nämlich grünes Gemüse, Salat und Wassermelone, und ließen den Vergleich mit Alufolie und PE-Frischhaltefolie durchführen, während es als Kontrollgruppe eine Gruppe ohne Verpackungsmaterial gab, die Wassermelone wurde in zwei Hälften geschnitten, daher war es nicht möglich, drei Portionen zuzubereiten, es gab also keine Kontrollgruppe. Alle Gemüse- und Obstsorten wurden noch am selben Tag des Kaufs verpackt.
Die Wassermelone wurde über Nacht eingewickelt und am nächsten Tag herausgenommen, das Aussehen sah ähnlich aus, es gab keine offensichtliche Veränderung, aber die Wassermelone unter der PE-Folie konnte offensichtlich den Geruch im Kühlschrank riechen, das heißt, die Geruchskette, während die Wassermelone Eingewickelt in Aluminium- und Titanfolie hatte überhaupt keinen Geruch, zumindest konnte ich ihn nicht riechen, was bedeutet, dass die Aluminium- und Titanfolie eine sehr gute Wirkung bei der Geruchsisolierung hat. Obwohl der Geruch offensichtlich ist, kann das Publikum ihn natürlich nicht persönlich riechen, daher verwenden wir auch einige Instrumente, um die Erkennung einiger anderer Eigenschaften der Aluminiumtitanfolie zu unterstützen, wie beispielsweise diesen ATP-Schnellfluoreszenzdetektor, heißt es im Handbuch des Instruments : „Da alle lebenden Zellen eine konstante Menge an ATP enthalten, kann der ATP-Gehalt eindeutig auf die Probe in der Probe hinweisen. Die Menge an mikrobiellen und anderen biologischen Rückständen wird zur Bestimmung der Hygiene herangezogen.“
Die Erkennungseinheit dieses Testers ist die RLU Relative Light Unit und quantifiziert die Oberfläche des zu messenden Objekts nicht in absoluten Zahlen. Daher können die Daten, die wir erhalten, wenn wir diesen Tester zum Testen der Oberfläche von Lebensmitteln verwenden, nur anhand der Differenz verglichen werden , kein direkter Vergleich der Daten.
Da die Wassermelone aus zwei Teilen besteht, denke ich persönlich, dass sie die Variablen irgendwie kontrolliert, also habe ich den RLU-Wert einmal vor der Packung gemessen, der 30519 war, und dann mache ich jetzt einen zweiten Test.
Da die Wassermelone aus zwei Teilen bestand, denke ich persönlich, dass sie eine Art Kontrolle für die Variablen hat, sodass der RLU-Wert einmal vor dem Parzellieren gemessen wurde und 30519 betrug, und dann wird jetzt ein zweiter Test durchgeführt. Zur gleichen Zeit ging es auch um das Gemüse. Vor dem Verpacken führten wir mit einem Tupfer einen schnellen ATP-Test des Gemüses durch, und nachdem wir es zwei Tage lang stehen gelassen hatten, nahmen wir es heraus und testeten es erneut. Schauen wir uns zunächst den Salat an: Bevor er in den Kühlschrank gelegt wird, betragen die RLU-Werte des Salats 13731 für PE-Folie und 13626 für Aluminium-Titan-Folie. Nach dem Herausnehmen betragen die Werte 15567 für PE-Folie und 13731 für Aluminium-Titanfolie. Titanfolie; und die RLU-Werte von Pak Choi vor dem Einlegen in den Kühlschrank betrugen 5796 für PE-Folie und 4182 für Aluminium-Titan-Folie, und nach dem Herausnehmen betrugen die Werte 12096 für PE-Folie und 8772 für Aluminium-Titan-Folie. Gleichzeitig hatte der unverpackte Salat bereits leicht mehr Wasser verloren, die Außenseite des mit PE-Frischhaltefolie umwickelten Salats hatte bereits etwas Aufweichung und Wasserverlust erfahren, und einige der äußeren Blattenden hatten sich gelb verfärbt, während der mit PE-Frischhaltefolie umwickelte Salat bereits etwas weicher geworden war Aluminium- und Titanfolien waren relativ frisch, die Blätter vergilbten praktisch nicht und die Stängel waren noch relativ knackig; Der Pak Choi befand sich in einer ähnlichen Situation: Die Außenseite des unverpackten Salats hatte Wasser verloren, die Außenseite der eingewickelten PE-Frischhaltefolie hatte Wasser verloren, die eingewickelte PE-Frischhaltefolie hatte Wasser verloren, die eingewickelte PE-Frischhaltefolie hatte Wasser verloren. die umwickelte PE-Frischhaltefolie hat Wasser verloren, die umwickelte PE-Frischhaltefolie hat Wasser verloren. Beim Pak Choi ist die Situation ähnlich, die unverpackten äußeren Blätter haben ihre Feuchtigkeit verloren, die eingewickelte PE-Frischhaltefolie ist noch relativ frisch, nur dass die äußeren Blätter eine Vergilbung eines Blattes aufweisen, und der in Aluminium- und Titanfolie eingewickelte Pak Choi ist still sehr grün, ohne Wasserverlust oder Vergilbung und noch relativ frisch.
Es scheint, dass der Effekt der Erhaltung der Frische tatsächlich vorhanden ist und sich auf diese Weise wahrscheinlich um ein oder zwei Tage verlängern lässt. Und der Beamte legte einen Bericht der Standard Technical Services (Shanghai) Co., Ltd. vor, aus dem hervorgeht, dass der Test der Aluminium-Titanfolien-Proben eine antibakterielle Rate von mehr als 99,9 % für Escherichia coli und eine antimikrobielle Rate von Staphylococcus ergab aureus erreichte 99,1 %, was darauf hindeutet, dass das Produkt immer noch eine gewisse antimikrobielle Wirkung hat.
Wenn Sie einfrieren müssen, hat diese gefrorene Aluminium-Titan-Folie auch eine gute Wirkung. Wir schneiden zwei etwa gleich große Schweinefleischstücke im Kühlschrank nach einer gewissen Zeit aus dem Gefrierschrank, indem wir ein an der Oberfläche angebrachtes Thermoelement-Thermometer verwenden Bewahren Sie das Paket 20 Minuten lang auf, um die Auftaugeschwindigkeit zu beobachten. Sie können sehen, dass das mit Aluminium-Titan-Folie umwickelte Schweinefleisch zu Beginn eine höhere Temperatur aufweist als die mit Plastikfolie umhüllte Folie. Aufgrund der relativ guten Wärmeleitfähigkeit kann die Temperatur schnell ansteigen Gleichzeitig ist die Verflüssigung der Aluminiumfolienseite relativ stärker und es bilden sich Wassertröpfchen. Zu diesem Zeitpunkt kann das Schweinefleisch mit der Hand eingeklemmt werden. Die Aluminium- und Titanfolienseite des Schweinefleischs ist relativ weicher, was zu einer Wärmeleitung führt ist tatsächlich besser.
Da die Vorbereitung des Tests lange gedauert hat, wir gerade umgezogen sind, ist die Website noch nicht eingerichtet, die Testumgebung ist relativ einfach, keine professionelle Laborumgebung, die Testergebnisse dienen nur Ihrer einfachen Referenz. Aluminium-Titan-Folie kann die Luft isolieren, indem sie sich eng an die Oberfläche des Lebensmittels anschmiegt, bis zu einem gewissen Grad das Wachstum von Bakterien hemmt, der Konservierungseffekt ist zwar besser als bei gewöhnlicher Frischhaltefolie, aber dennoch muss auf das Lebensmittel geachtet werden, insbesondere auf Gemüse. Es wird dennoch nicht empfohlen, es zu lange aufzubewahren. Zusätzlich zum Kühlschrank Dinge oder schnell rein und raus, damit der Kühlschrank weniger stinkt.
Natürlich kann der frische Stempel aus Aluminium-Titan-Folie bis zu einem gewissen Grad auch bei der Konservierung von Lebensmitteln und Zutaten verwendet werden, um die Geruchsbelästigung zu vermeiden, so dass der Kühlschrankgeruch nicht so schlimm wird, wie der Geruch der Zutaten selbst gut erhalten sein. Darüber hinaus ist Aluminiumfolie im Vergleich zu Frischhaltefolie aus Kunststoff relativ sicher und gesund. Laut dem offiziellen Hersteller, dem Testbericht der Guangzhou-Niederlassung der Standards Technical Services Co., Ltd., war dies bei den zum Test eingesandten Aluminiumfolienproben nicht der Fall Weichmacher in der Zusammensetzung nachzuweisen, kann als relativ sicher angesehen werden.
Für diejenigen, die sich am meisten Sorgen um den Preis machen: Der aktuelle Aktionspreis für Double Eleven beträgt 2 Kartons à 45 Yuan, jeder Karton ist 30cm * 30m, Rabatt 0,75 Yuan/m, normale PE-Kleberfolie Der Film kostet 2 Kartons zu je 28,7 Yuan, jeder Karton ist 30 cm * 100 m groß, der Rabatt beträgt 0,14 Yuan / m. Es gibt zwar einen gewissen Preisunterschied, aber während der Epidemie, falls Sie das Pech haben, von der Community blockiert zu werden, mit dem frischen Stempel der Frische! Aluminium-Titan-Folie, kann das Essen eine Zeit lang einwirken lassen, dieser kleine Geldbetrag halte ich für noch akzeptabel.
Abschließend fasste Rui die frische Aluminium-Titan-Folie zusammen, die Vorteile von einem, das Material ist dünn, weich, die Plastizität ist gut, die Zutaten passen bequem in die Verpackung; Zweitens gibt es eine gewisse antimikrobielle Wirkung, die bis zu einem gewissen Grad die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln verlängern kann, sodass die Zutaten relativ hygienisch und frisch sind. Drittens ist die Wirkung der Geruchsisolierung gut, um eine Geschmackskaskade zu verhindern. Im Vergleich zu PE-Frischhaltefolie ist sie jedoch leicht zu zerbrechen. Vor dem Einwickeln muss das Wasser getrocknet und der harte Teil entfernt werden. Außerdem ist der Preis wirklich teurer als bei Frischhaltefolie. Natürlich ist es angesichts der aktuellen Epidemie und der Lebensmittelkonservierung immer gut, noch einen Tag zu haben.
